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罗汉果的6种健康食谱推荐_健康频道_东方资讯

发布日期:2020-08-06 06:20   来源:未知   阅读:

罗汉果中除了含有罗汉果三萜皂苷外,还有大量的果糖、蛋白质、氨基酸以及十多种人体必需的维生素以及微量元素。那么罗汉果要怎么吃比较好呢?小编给大家推荐6款罗汉果的健康饮食食谱,赶紧来看看吧。

1、罗汉果粳米粥

材料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。

制法:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。

2、橄榄罗汉果汤

材料:橄榄30克,罗汉果1枚。

制法:将橄榄、罗汉果置于清水内煮沸10??20分钟,取汁饮用。

用法:每日1剂,代茶饮。

功效:橄榄性平、味甘,酸,入肺、胃经,具有清热解毒,利咽喉,化痰作用;罗汉果性寒,味甘,清肺化痰。两者共煮所得汤汁对鼻咽癌、喉癌、肺癌,以及放疗、慢性咽炎所致的咽部不适、异物感、咳嗽等症有较好疗效。

3、罗汉果白前茶

材料:白前24克,冰糖30克,罗汉果30克。

做法:

1、将白前炒香,研成细粉;罗汉果洗净,捏碎;冰糖打碎成屑。

2、将白前粉、罗汉果放入锅内,加水1200毫升,置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,收取汁液,加入冰糖屑搅匀即成。

功效:润肺止咳、清肺润肠、治肺燥咳嗽、便秘、支气管炎、扁桃体炎、喉痛声嘶。

4、罗汉果银耳猪骨汤

材料:猪脊骨、银耳、罗汉果三分之一块、姜片、洋葱、料酒、盐。

做法:

1、猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过,再用清水冲净;

2、银耳用清水泡发,摘净;

3、洋葱切块,姜切片,罗汉果洗净掰开;

4、汤煲一次加足水,下入猪骨,大火烧开后打去浮末,加姜片、葱块、料酒大火烧开,关中水火慢慢煲两小时;

5、加银耳后继续煲半到1小时,去姜、葱、罗汉果皮等不食之物,加盐调味即可。

功效:罗汉果甘、酸、性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

5、雪梨炖川贝罗汉果

材料:雪梨500克,罗汉果、川贝母同放在小盆内,冰糖少许,蜂蜜20克,水约1000克。

做法:

1、雪梨去皮和核,切成小块;罗汉果洗净,剥去外壳;川贝母洗净。

2、将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内,加入冰糖、蜂蜜和1000克水,拌匀,入蒸隔1小时即可。冰糖不可过多,因有蜂蜜,而且冰糖要先砸成小块,以利掺和均匀。

提示:冰糖不可过多,因有蜂蜜,而且冰糖要先砸成小块,以利掺和均匀。

功效:此品润肺凉心,消痰降火,解除疮毒,降低血压,清热镇静,清肺止咳,润肠通便,对气管、咽喉等病均有治疗功效,尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。

6、罗汉果猪肺汤

材料:罗汉果半个,猪肺250克,油、盐、味精适量。

做法:先将猪肺切成块,用手挤洗泡沫,洗净,与罗汉果一起放煲内,加清水适量,煲汤,加入食油、盐、味精调味。

功效:本方有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

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